Творожные пончики рецепт с фото пошагово

Приготовим воздушные творожные пончики, поможет в этом рецепт с фото.

Пончики по форме бывают разными: шариками, треугольниками, круглыми как бублик.

Все зависит от фантазии, главное, что бы получились вкусными.
Пончики творожные рецепт с фото

Состав:

  • пшеничная мука 2 стакана;
  • яйца куриные 2 штуки;
  • молоко теплое 1 стакан;
  • дрожжи 1,5 чайной ложечки;
  • сахарная пудра 2 ст. л;
  • сливочное масло 1,5 ст. л;
  • ванильная эссенция или сахар 0,5 чайной ложечки;
  • соль 1/3 чайной ложечки;
  • масло растительное.

Рецепт пончики из творога

  1. Возьмем вместительную чашку разобьем 2 яйца. Размешаем венчиком.
    Пончики из творога рецепт с фото
  2. Добавим 1 стакан теплого молока, сливочного масла 1 столовую ложку и перемешаем.
    Рецепт пончики из творога рецепт с фото
  3. Засыпим 1,5 чайной ложечки дрожжей, соли 1/3 чайной ложки, сахарной пудры 2 столовых ложки, половину чайной ложечки ванильной эссенции, миксируем венчиком.
    Пончики с творогом рецепт пошаговый с фото
  4. Муку высыпаем в два этапа, по одному стакану, размешивать будет легче. Получили тесто, далее вымешиваем вручную. Домесив тесто, кладем в чашку на 25 – 30 минут “отдохнуть.”
    Как из творога приготовить пончики
  5. На присыпанной мукой поверхности, раскатываем тесто толщиной 1 сантиметр. Чашкой диаметром 10 сантиметров вырезаем круги. В середине круга, металлической крышкой от лимонада выдавливаем отверстие.
    Пончики творожные как сделать

    Получилось изделие похожее на пончик, только в сыром виде.

  6. Разогреваем сковороду с 200 граммами растительного масла. Опускаем творожные пончики жариться. Обжариваем с двух сторон около 35 – 45 секунд, до золотистого цвета.
    Пончики творожные рецепт
  7. Выкладываем на бумажное полотенце. Дадим остыть и отлежаться, дабы удалить излишек масла.
    Как испечь пончики из творога

Перед подачей на стол, творожные пончики посыпают сахарной пудрой, покрывают разноцветной глазурью, мажут джемом или вареньем.

Вариации много. Что выбирать, зависит от вас.

Пончики из творожного теста готовы.

Приятного аппетита.