Вафельный торт

Как приготовить вафельный торт мы расскажем ниже.

Сегодня особенный день, потому что мы будем готовить вафельный тортик,  рецепт прост в приготовлении.

 

Торт из вафельных коржей рецепт с фото

Рецепт вафельного торта

Десерт рассчитан на 8-12 человек.

Ингредиенты:

  • 500 грамм сыра Маскарпоне
  • 1 литр сбитых сливок
  • ¼ чашки сахарной пудры
  • 1 кг малины
  • 1 кг нарезанной клубники
  • ¼ чашки малинового варенья
  • 1 чашка клинового сиропа

Ингредиенты для вафель:

  • 4 стакана муки
  • 3 яйца
  • 20 грамм разрыхлителя
  • 5 грамм соли
  • 150 мл молока
  • 1 столовая ложка сахара
  • ½ стакана растительного масла

Торт вафельный рецепт

Вафли для торта готовятся очень просто. Для начала в большой чашке смешиваем все сухие ингредиенты. Это мука, разрыхлитель, соль и сахар. В другой емкости взбиваем 3 яйца, растительное масло и молоко. После соединяем две смеси и смешиваем до однородной консистенции. Вафельницу смазываем растительным маслом, выливаем 3 столовой ложки теста и печем до готовности. По тому же алгоритму выпекаем оставшиеся вафли. Всего должно получиться 8 штук.

Рецепт крема для вафельного торта

Когда вафли готовы, приступаем к приготовлению нашего торта. Для этого:

  1. Готовым вафлям дать остыть до комнатной температуры.
  2. Чтобы приготовить начинку, смешиваем сыр Маскарпоне с малиновым вареньем.
  3. В большой миске взбиваем сливки с сахарной пудрой около 4-6 минут.
  4. С помощью лопаточки перемешиваем маскорпоновую смесь со сливками.
  5. Кремовую массу помещаем в кондитерский мешок.
  6. Перед тем, как начать собирать торт, тарелку смазываем кремом. Это предотвратит скольжение вафель.
  7. Поместим один вафельный корж и круговым движением размажем на нем крем. Украсим, порезанными заранее, клубникой и малиной. Повторяем алгоритм пока не достигнем желаемой высоты.
  8. Когда все будет готово, торт сбрызнем кленовым сиропом.

Тортик из готовых вафельных коржей

Вафельный торт приготовлен. Наслаждаемся вкусняшкой с ароматным чаем!

Вафельный торт рецепт с фото
Приятного аппетита.