Яичный суп с помидорами

Простой и лёгкий, я бы сказал, один из быстрых в приготовлении яичный суп с помидорами.

Яичный суп с помидорами фото

Для супа необходимы продукты:

  • яйца куриные три штуки;
  • помидоры три штуки;
  • чеснок три зубчика;
  • вода три стакана ( шестьсот грамм );
  • зелёный лук один пучок;
  • соль;
  • душистый молотый перец;
  • растительное масло ( подсолнечное, оливковое ) или сливочное;

 Начинаем готовку яичного супа с помидорами

  1. Порежем помидоры, чеснок мелко.
  2. Отправим помидоры и чеснок пассироваться в разогретый казан с маслом буквально на две – три минуты.
  3. Далее наливаем в казан воду и даём ей закипеть.
  4. Возьмём чашку, разобьём туда три яйца.
  5. Слегка взобьём их венчиком или вилкой.
  6. Вода закипела, теперь можно заливать тонкой струйкой яйца, при этом постоянно помешивая.
  7. Нашинкуем зелёный лук.
  8. Посолим, поперчим плюс добавим лук.
  9. Дадим супу повариться ещё одну минуту.
  10. Выключаем огонь.
  11. Всё, яичный суп с помидорами готов.

Приятного аппетита.